第20章 酒的用处（2/3）
：“烤吧！”“除了烤也没别的做法了吧？”承有些无语道。“有啊！”木小花理所当然道：“还可以煮。”“煮好吃吗？”承一脸怀疑。“那得看怎么煮了。”就拿水煮鱼来说，可好吃了，木小花想着那个味道忍不住舔了下唇，有点饿了。“先不说煮的事，烤的话，花椒要怎么用？”“把花椒……”木小花说着突然停下，眼珠子一转笑眯眯道：“你家是不是有酒？”承一脸莫名怎么突然扯到酒？点了点头，“有。”木小花抿着唇笑弯了眉眼，“我告诉你花椒怎么用，你给我一点酒怎么样？”“你要酒干嘛？”承拧眉，“那东西又苦又辣一点都不好喝。”“我不是拿来喝的，是用来腌肉腌鱼的，不用太多，一点就好了。”“肉跟鱼加酒？”承一脸无法理解。木小花只好跟他解释酒的用处，承听完也如禹之前一般一脸受教，“原来这样可以祛掉肉里的膻味或腥味呀！”“嗯。”木小花点点头，“把花椒加水煮，用花椒汁加盐加点酒来腌鱼，要注意的一点是鱼身两面都要划几刀。”“为什么要划几刀？”“方便入味，不过花椒的量要控制好，太少了味道不够，多了太重也不好吃。”“煮花椒用那个汁，那花椒呢？”“花椒就不要了，花椒是麻的，不要直接吃。”“嗯。”承了然的点点头：“我知道了，我回去给你拿点酒来，再来看一下你是怎么做的。”“好。”承离开，木小花跟禹回家，烈他们已经烧好火把水烧上，木小花先煮一些花椒汁，看着堆满桌的鱼、肉跟内脏对烈道：“去把你们家的盆拿上来吧！”“要盆做什么？”烈不解问。“拿来腌肉。”“好的。”烈应着飞快走出了山洞。木小花用另外一个陶罐煮黍子粥，忙得不亦乐乎。没过多久，烈跟承一起回来，满山洞的花椒味让承忍不住拧眉，“小花，这花椒这味放到鱼跟肉里好吃吗？”从之前承嫌弃阿玫手上的气味，木小花就知道他不喜欢花椒的味道，“其实这个要看个人口味来的，你要是不喜欢这个味道的话那怎么都不会觉得好吃的。”“那我先尝尝你做的，看看好不好吃。”“承哥，你不会就是找个借口蹭吃的吧？”灿半玩笑半认真的道。“啧！”承横了灿一眼，笑眯眯道：“都说看破不说破，你这人怎么回事啊？”大家都笑了起来，承将一个矿泉水瓶大小的竖陶递给木小花，“我带了好几罐这样的酒来，送你一罐。”“谢谢。”木小花接过，没想到承还挺大方。最需要的酒有了，花椒汁还要煮一会儿，木小花决定先去把猪肠跟猪肚洗一洗，猪肠跟猪肚光用清水洗祛不掉那个臭味，还得用盐用酒洗一洗，这样才能彻底的把臭味洗掉。灿家往右走几步有口水井，木小花让烈
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