第81章 商量做糕点（2/2）
把新鲜的一大块牛肉切成块，锅里放清水，待水煮沸了之后，再把牛肉块放进去，煮沸了之后又把上面的血沫子都撇了去，一直煮到没有血沫子出来为止。
然后把牛肉捞出来，放在大锅里，也不添水，只放上大料、花椒、辣椒碎、孜然、姜片和糖、酱油。
刚想盖锅盖，可又觉得少了什么似的，想了想又忙着叫人去外面番人开的酒楼里买了些葡萄酒回来。
添在锅里，才让丫鬟开始烧火。
这边烧着火，她又转身去做月饼，这做月饼得需要模具呀，她又无语了，只得先拿了炭笔和指，画了模样的样子，让钱叔交给人去打制了。
今儿个这月饼是做不了了，她又想着做些花生糖。
大厨房那边有剥好的花生，找了个炒锅放在灶上，把花生放进去炒熟，再让秀萝帮着剥掉花生皮，再把花生研磨的碎一些。
再炒糖，加上油放上糖翻炒出糖色，再放上麦芽糖继续炒，炒好后把花生倒进锅里迅速搅拌，然后倒进一个方方正正的托盘里，撒上芝麻。
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