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第056章 腊月(3/3)

菜点都摆在大宴桌上,皇帝想吃时再由人取到长几上。

年夜饭备办的烹饪原料是满族传统食物。也就是猪肉、肥鸭、菜鸭、肥鸡、菜鸡、猪肘子、猪肚、膳子、野猪肉、关东鹅、羊肉、鹿肉、野鸡……及白面白糖制的点心,等等关东产的满族固有食俗。

这些菜点从中午十二点就开始准备了,雅利奇一想就没什么食欲,也就看个热闹罢了。她比较喜欢热食,凉拌菜也喜欢,但却是现代那种味料足的那种凉拌,酸酸甜甜辣辣香香的各种滋味都有。

大宴桌上的菜点由外到里分成八路,有各式荤素甜咸点心,有冷膳,有热膳,共六十三品,还有两副雕漆果盒,四座苏糕、鲍螺等果品、面食。大菜之外有果钟八品,及*、小点心、炉食、敖尔布哈、鸭子馅包子、米面点心等小吃分东西排列,还有四品南北小菜。

除了皇帝的家室之外,还有六桌陪客,每桌冷热菜点一共二十四品,不但菜品少了,连盛菜的碗也降为瓷碗。

众位嫔妃阿哥格格及皇室内眷渐渐到齐,男女两边分开坐定。()

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