十五、污污污与呼呼呼（2/2）
满天边，闻花香听鸟语，好一副田园风景图。
待最后一缕晚霞隐去，放眼望去，远处的烟囱炊烟袅袅，不时传来几声狗吠鸡鸣，才想起自己也要开始准备晚餐了。
“何老师，你醒啦！”回到屋内，便见到何老师在与节目组唠嗑。
“醒了，刚想什么呢？一觉醒来，就见到你坐在外面沉思。”
“没有啦，就坐坐，感觉很舒服”
“这样很好，飞的太高太远会很累。”何老师不知想到什么略带感慨的说道。
方文封笑笑，没有说话，何老师过了大半生，什么没经历过，他们这辈人的事，自己没资格参与，何必硬挤进去，既惹的何老师想起往事不痛快，又使人反感。洗了把手，进到厨房，开始准备晚餐，何老师也进来帮把手。
于是开始了，首先自然是麻辣小龙虾：
葱切段，姜切丝，小芹菜切段备用。起锅烧油，放入小龙虾翻炒，变色后捞出，锅内倒入少量的油，放入葱、姜、干辣椒和花椒粒爆香，再放入鲜辣椒、豆瓣酱翻炒，最后放入小龙虾，加入少量的料酒，老抽，糖、盐调味，加入清水煮一会儿，等汤汁收的差不多的时候，加入芹菜翻炒，盛出即可，
还有一道红烧肉：
将买来的五花肉洗净，放入开水中烫30秒，捞出过凉水，切厚块，再入水中烫30秒，连续几次，捞出沥干水分。起锅烧油，放入葱段、姜片、桂皮、八角、香叶炒香，加入五花肉煸炒，直至五花肉表面微黄，放入冰糖、老抽上色，调味料调味，翻炒均匀，倒入热水，大火烧开收汁，直到酱汁浓稠，出锅即可。
有了两盘肉菜，最后炒个时蔬，完美。
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