第621章 烧饵块（上）（1/2）
次日，又是一个阳光明媚的早晨。
六月的东湖学院，虽然没有了樱花绽放的美景，但依旧是美不胜收。
因为，香樟树开花了。
香樟树的花朵很小，花朵呈圆锥形，大多为黄绿色，基本不具备什么观赏的价值。
但那话怎么说来着。
上帝给你关上门的同时，一般都会给你开启一扇窗。
在花卉世界里，好看的花大多数没什么香味，但不好看的花基本都带着奇香。
香樟树的花，便属于后者。
此刻，一辆黑色的宝马5正穿过东湖校园的林荫大道，徐来特地将窗户给打了下来。
热浪袭来，但同时也带来一股清爽的花香，令人陶醉。
把车停好了之后，徐来一行人便朝着食堂走了过去。
来到后厨，看到老黄和几位帮厨正围着一堆箱子在讨论，几人便走上前去。
“哟，货这么早就送过来了吗？”
看到老黄手里拿着的东西，徐来笑着问道。
那一张饼，通体雪白，略有厚度，差不多两个硬币叠加起来那么高。
其大小比老黄摊开的手掌要大上那么一圈。
“刚刚到的，你瞧瞧。”
老黄将手里的饼递了过来。
徐来先用手捏了捏，富有弹性，厚度也非常合适，旋即又用鼻子闻了闻味道。
伴随着一股浓郁的米香味袭来，他满意的点了点头。
“嗯，可以，这个品质相当不错了。”
事实上，他手里的这块饼，并不是饼。
它有着自己专属的名字——饵块。
饵块
饵块是个地域性非常强的美食，几乎只出现在云南当地流行（贵州和四川少数接壤部分也有），外地基本上见不到。
造成这一系列的原因，并不是因为它的味道奇怪，外地人接受不了。
而是因为，它需要的原材料，只有当地才有。
饵块是用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。
一般分为块、丝、片三种。
像徐来此刻拿着的，便是【片】。
饵块有很多种吃法，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。
今天，徐来准备用“烧”来制作。
烧饵块
这也是十大早餐系列的最后一道了。
在这六月毕业季，刚好将同学们点的十道早餐全部做完。
冥冥中，徐来觉得一切都是缘分。
这样的话，很多将要离校的同学也算是没有什么遗憾了。
“好了，开始干活吧。”
有了好的食材，接下来做事儿就快了。
烧饵块的制作并不麻烦，相反还非常简单。
将大片的饵块放置在火上两面烘烤几分钟，待其软化后，放置于盘子上在一面涂抹上酱料，即可食用。
看到这里，你是不是觉得，这会不会太简单了点？
的确，只做这些的话，实在是显得有些单调。
但烧饵块的魅力，还远不止于此。
众所周知，任何饼状的美食，都是可以用“卷”的方式来食用的。
聪明的云南人也按照这个套路，将烧饵块进行了拓展。
什么油条、火腿肠、生菜、肉片、鸡蛋、土豆丝等等，都可以加。
可以说，万物皆可卷！
看到这里，有人会问了。
那就算这样，也好像没什么特别的啊，这不是跟普通的卷饼差不多吗？
小了！
格局小了！
那话怎么说来着，一道美食能流传千古，肯定是有它独特魅力的。
还记得刚才说过的“在一面涂抹上酱料”吗？
没错！
关键就在这酱料身上。
涂抹在饵块面上那层酱料，是让饵块产生质变的存在。
毫不夸张地说，一份烧饵块好不好吃，抹在他身上的酱料起到了决定性的作用。
业内甚至还专门给这个酱起了个名字——饵块酱。
其他的食材，包括饵块本身，都可以在市面上买到现成的，但唯独这个酱料，却只能自己来做。
至于具体怎么制作嘛，各家有各家的秘方，就像煎饼果子的酱一样，通常都是不外传的。
前世，徐来在云南昭通遇到过一名厨子，他手里的那个饵块酱，简直是百吃不厌。
徐来同对方交流了一番厨艺后，对方果断将这个酱料交给了他。
“看好了！”
徐来系上围裙，开始制酱！
从一个水盆中取出一部分泡发好的香菇，这是徐来事先安排阿姨们准备好的。
挤干水分，放入水中煮开，待其熟透之后捞出直接过凉水。
之后，再次挤干水分剁碎，这样做
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