第6章 陆 梅花糕（2/4）
！”他夫人在窗口探头喊。
评事恍然大悟，原来是这家铺子，这不是少卿常去的那家茶肆吗，手艺这么好，怪不得少卿大人常去，换做是他，他也日日去。
他突然反应过来什么，把大宝抱在怀里，凑去后厨问自家夫人“你说那家掌柜怎么？”
“是个年轻的小娘子，我吃糕时听周围的人说这掌柜从开业来就给过路口渴的人送水，冬日热水夏日绿豆汤，一文钱不要呢。”
评事眨巴眼，拿下大宝扒拉着他帽子的不老实小手，“嘶，可曾听到许人了？”
“这到没有，你问这个做什么？”忙着炒菜的女人来不及回头看他“油烟味重，你带大宝出去，别熏到了。”
评事若有所思，颠颠怀里乐的咧嘴笑的孩子，摇头晃脑地走远，“没事，我就问问。”
忙活一个白天的陈镜娇突然突然打了个喷嚏，惊动了不远处的晁珩，他对陈镜娇问：“可是我传染你了？”语气中充斥着小心翼翼，这要是让长金泽看见，平日里变脸比翻书还快的阎王现在居然像个小媳妇似的仔细又谨慎，估计能把评事手里的案牍给生吃了。
“没事，估计是谁背后说我了呢。”她打趣着，“尝尝今天的梅花糕，若是好吃，最近就让厨子做这个了。”
软脆的梅花糕撒了不少料，青红甜丝揉进面中，顶层甜糯的小元宵韧劲十足，又粘着白糖熔化后的焦香，混着蜜甜的豆沙馅心，融在口中刺激着味蕾。
这梅花糕做起一次来费事些，但一锅出的多。
把面浆注入刷了油的模具中同铁盖放火炉上烧，模具要缓慢转动，铁壁要均匀黏上面浆，再将竹片捣入孔刮向四壁，如若不是如此，这梅花糕做出来坑坑洼洼，不会像现在这般圆润。
铁壁涂匀，再塞入红绿丝，开盖撒干果圆子，最后均匀撒上白糖再闭盖烤化，让糖渗进物什里。
一锅可出十一二个梅花糕，数量不在少数。
“为什么叫梅花糕？”晁珩挑了个模样最正金黄的，“因为形似梅花？”
“没错，因着里面加的料多，瞧你吃喝都是清淡些，没放太多糖。这甜度长公子应该会喜欢。”她说完突然想起来晁珩今日是自己过来的，随口提了一句“今日怎的你自己来？”
晁珩听到她前半段话，只觉得这梅花糕入口清香酥脆，软糯又不甜腻，但后面的话一出，他登时觉得这梅花糕甜的齁嗓子，一口气没上来黏在嗓子眼上，上不去下不来。
陈镜娇瞧他噎住的
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