第一章 横炼(2/7)
前小火炖下的,现在正好过了三个时辰,瓦罐里的水分都已蒸发大半,剩下的便都是真正的精华。
“老爷子活着的时候和我说过的,这飞龙汤可是国宴里的珍品,在过去那是只有皇帝才能喝到的东西,最是滋补不过。可惜他们那种做法,只是凡夫俗子为饱口腹之欲罢了,好材料都做的浪费了,怎比得上我这用山参,当归,熊胆,虎骨一起熬制出来的八珍飞龙羹,大补气血,强筋壮骨。”
“飞龙”又叫榛鸡,本身没有多大,却是山中奇珍,俗语里说的“天上龙肉,地上驴肉”其实说的就是这种飞龙鸟的肉,自古以来就一直是关外白山黑水直接供奉给大内皇宫的吃食,味道鲜美,无与伦比。不过历经几代捕杀,到了现在这东西野生的数量也是少到了极点,除了在山林深处还能偶尔见上几只之外,在山外面都已经都快绝种了。
伸试了试温度,王禅拿了大腕将瓦罐中的浓汤小心的盛出来,也不吃肉,更不怕烫,只一仰脖子,咕嘟咕嘟全都吞下腹去,喝了个干净。一时间只觉得腹中一团热气四处旋转翻滚,暖洋洋一片,转眼里额头上已是冒出了细密的汗珠,这才长出一口气,又舀了一瓢凉水倒进瓦罐中继续熬煮。
而他这后倒进去的“凉水”也不是什么普通的河水,泉水或者井水之流,而是王禅在去年冬天里下的第一场雪时,在树龄过百的红松树上小心收集而来的初雪,融化成的“雪水”,还有个好听的名目是叫做“赤松水”的。功能清心润肺,调理五脏,排除毒素,据说还是古时道家那些隐迹在深山中的全真道士们用来专以炼丹烹茶之用的。
不比现在市面上那些家养的园参草参之类,同等年份的野山参,药效至少要强过几十倍还多,用来熬药做汤,一次根本就不可能逼发出全部的药力来,所以王禅这些年来虽然用了不少野山参,却也绝不浪费,每次炖煮都要三食其味,喝上一天的。
月上中天的时候,就已经是半夜子时了。王禅慢慢的收拾了一下,紧了紧身上衣衫,腰带,在外面套上装满铁砂的背心,又提了庙门口处当做门闩来用的一根两米多长的大乌木杆子,再在放在壁橱里阴凉处的大瓷坛子里掏了一大把金黄颜色的“酥油”小心的放进随身携带的一个小瓦罐里,密封了口挂在腰上。
最后又抱了一堆松木劈柴在庙外的大锅下生起火来,烧上一大锅的冷水,见到一切收拾妥当,不会出什么问题
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