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309 巧克力(2/2)

剥离出来后,便堆成了一座壮观的小山,这时候便需要把它们放置于龙之魂的中心处,全方位地沐浴着秋日的阳光,保证一天以上的晾晒干燥,同时达成天然发酵的效果,这个步骤急不来,必须要有这样慢节奏的时刻,才能真正挖掘出可可豆的香味。

这期间,龙之魂的众人,在日常行走中,都很小心地绕开可可豆,生怕踩坏了古烈的“金山”。

古烈更是反复地检查,可可豆的晾晒到了什么程度,老实说,古烈前世虽然接触过不少巧克力制品,但拿到手的,基本都已经是半成品了,真正像这样的原始积累,还是头一遭。

这种粗糙的技法,可谓差之毫厘失之千里,很难再现前世巧克力的味道,毕竟当中凝聚着的都是前人的智慧结晶。

但他寄希望于木灵与星材料理的全新碰撞,势必也会诞生出截然不同的风味。

在晾晒告一段落后,就到了非常“暴力”的时刻,古烈需要把这座小山碾碎,当然这方面是借助了阿滚的蛮力,在粗略筛选后,它们很快就变成了碎屑与硬壳的混杂搭配。

紧接着需要用漏斗,把那些破坏风味的硬壳,全部剔出去,只留下真正的可可精髓。

在以上工作全部结束以后,足足过了三天时间,古烈都有些眼窝凹陷,木灵更是光芒全无,简直是被榨干了最后一点星力。

钟轩阳为此非常忧心,督促古烈去休息一下,结果却反被抓住了肩膀。

“接下来,就要靠你加热了!”

瞬间完成了工具人的交换。

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