第686章大杂烩肉汤（1/3）_最强炊事兵

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第686章大杂烩肉汤（1/3）

不得不说，篝火是真的能增加人的信心，本来还死寂沉沉的受灾百姓，在感受到扑面而来的热量时，紧皱的眉头也都逐渐松开了。

四营长对篝火的安全问题非常重视，每个火堆都安排了解放军战士，和一些临时组建的志愿者队伍。

而孟川这边也紧张的忙碌了起来。

在这种天气，没人不想吃热饭的，但是炒菜什么的，肯定是不现实的，不过白面馒头是肯定能每人都吃上的。

不过光吃馒头，也不是个事，孟川就想着烧上一些肉汤，这样不仅制作起来方便，而且能让老百姓们好好的暖下身子。

这里储存的食材主要还是以罐头和包装食品为主，毕竟这些东西防水，而且打开就能吃，罐头的品种不少，有牛肉罐头，有鱼罐头，还有鸡肉罐头，孟川想了想，自己干脆做上一个大杂烩肉汤算了。

掺上清水煮开，然后放入罐头肉，不过光有肉，没有菜可不行，孟川又找了找，找到很多榨菜，这是个好东西，放入汤里，不仅能给汤提味，吃起来味道也会更好。

但是放完榨菜后，这个汤的卖相还真是一般般，清水煮罐头肉加点榨菜，看起来，还是有些寡淡。虽说在这种情况下，能有肉汤喝，这就是天大的幸运了，但是孟川可不甘心就这样，既然要吃，就得让受灾百姓们吃好，一顿令人满意的饭，绝对会让百姓们心情大好的。

可是这里也没有其他东西了啊，孟川左看右看，实在是没找到啥可以下锅的食材，不过当看到桌子上成筐的白面馒头时，孟川突然拍了下脑子，这不是远在天边、近在眼前么，面粉这可是一个非常好的煮汤材料。

面粉煮汤，北方人应该是有很多比较喜欢的，因为面粉可以增加汤的粘稠度，这不仅让汤看起来更好看一些，喝起来口感也非常好。

孟川小时候也经常喝到这样的汤，有时候，家里就干脆直接做面疙瘩汤，亦汤亦饭，口味真的不错。

不过面疙瘩汤其实并不适合大锅饭，因为面疙瘩是很难煮熟的，而大锅饭一般咱们也不好搅动，那很有可能造成一个情况，就是大家喝汤的时候，吃到面疙瘩，结果外面熟了，里面还是生的，那就太影响口感了。

毕竟面是死面，光靠煮，真的很难煮透。

所以孟川是不准备做面疙瘩汤的，还是就搅点面粉，增加一下汤的粘稠度就行。

浇这个面汤一定得准备充足的水，首先就得保证，面粉得全化在水里，然后沿着锅边，均匀的倒下，这面粉水一加入锅里，
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