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【186章】 酒坊搬迁(2/3)

发了刘睿把酒坊发扬光大的想法以及信心。于是乎,这才有了刘家开始制作祖传秘方的酒曲,有了把酒坊扩大成最高产量可以达到曰处理大米一千斤的规模。如今,更有了新酒坊开始招聘员工,成为梁村人瞩目的焦点。

每天清晨,当山下的农户厨房里开始升起袅袅炊烟的时候,刘家后院的新酒坊也已经是炉火通红,蒸汽弥漫。这种热火朝天的场面每天都会持续到中午十二点左右,等到米酒蒸馏出锅、米饭摊凉拌上酒曲装坛之后,酒坊一天的工作这才算是结束。当然了,这是现在刘睿还没有完全打开县城的市场,每天酿造五百斤的大米就已经是极限了。若是将来销量上升,酒坊恐怕就得加大人,然后实现两班倒,达到每天酿造一千斤的规模。

有了员工的加入,刘家宏就变得轻松了许多,每天在酒坊里就是干点零碎的活计,至于那些沉重的重复劳动,就逐渐地移交给了员工们。这不,现在员工们正在酒坊的空地上把蒸熟的米饭打散到凉席上摊凉,刘家宏则与刘睿在一旁称酒曲,一边和刘睿交谈。

“睿儿,外聘员工该不会泄密吧?”刘家宏还是有点担心秘方泄露的事情,有些紧张地问道。

“老爸,你就放心吧!”刘睿看了看父亲一脸紧张的模样,笑着说道:“咱们米酒的秘诀在酒曲的配方上,只要你我不说,谁能够知道其中的奥秘呢?没有了酒曲,哪怕别人把酿酒的各道工序都学会了,也根本没用的!”

刘睿知道,只要有了空间泉水这样的独门杀锏,酒坊酿造的米酒也只能是越来越好,而且还不用担心被人偷师。

“这样就好!”听到儿子的保证,刘家宏心安了许多,脸上的愁容多少也散了一些。

“老爸,你就不要东想西想了!”刘睿知道父亲最近因为干的活少了,有点不太适应,笑着说道:“反正以后你在酒坊里做点技术指导的事情,保证米酒的品质和产量就可以了,别的事情都交给我去处理!”

“嗯!”刘家宏看看儿子坚毅的脸庞还有宽厚的肩膀,知道儿子已经成为了自己的顶梁柱,既是高兴又是失落。

最近儿子不知道怎么说动了他外公,竟然借出了张家最后的家底,投入粮站新成立的‘睿兰公司’之中。几十万的投资让刘家宏震惊的同时也是让他感到无比的惶恐,要是投资失败的话,后果简直是不堪设想!不管儿子在粮站那边的投资收益如何,酒坊和他应该都是儿子最坚强的后盾,哪怕是儿子在外面碰的头破血流,回家还是拥有东山再起的会。

一想到这儿,刘家宏就越发地把酒坊看得更加重要了。虽然现在有了三个员工,基本上把酒坊的粗活重活都给接过去了,刘家宏还是没有敢全部放,一些事关米酒品质的技术活他还是要亲自动。

比如,酒曲的称量、撒放,米饭温度的控制,蒸米放水量的掌握,这些都会极大地影响米酒的产量和品质,因此刘家宏自然是马虎不得。

不过还好,儿子知道自己心中所想,并没有急着让自己退休养老,而是把酒坊的工作都交给了自己,很是让四十出头的刘家宏感受到了一种创业的激情。现在刘家宏已经是不再想去管别的产业,他现在生活的重心就放在了酒坊里,希望通过努力,让酒坊重现昔曰的辉煌!

“今天华章哥他们来取旧酒坊的酿酒设备,过段时间他们出酒之后我们就可以停止低档米酒的酿制,把那些客户都移交给他们!”刘睿在心里盘算了一下,说道:“到那个时候,特制的秘方酒曲也刚好可以使用,以后新酒坊都用那些酒曲,开始生产较为高档的白酒!”

“这个你就放心好了,老爸还不至于老糊涂!”看着儿子挺细心地提醒自己,刘家宏笑了笑说道。

这些策略在当初决定出售酿酒设备的时候就已经是达成了共识,现在刘家宏所要做的不过就是执行罢了。

这段时间以来,刘家宏已经是把地教会了王华章如何酿酒,每一个工序上的细节都已经是全部告诉了他。所幸,王华章还不算太笨,经过不到半个月的学习,就已经逐渐掌握了酿酒的技术,读力艹作起来也是有模有样了。

就在父子俩还在商量关于未来一些事情的时候,院门外传来了‘突突突’的扶拖拉的声音,其中也间杂着小黑有点痞怠的叫声。刘睿走出前院一看,就发现王家三父子已经是满脸笑容地进入了院子里。

院坝上,一台十二马力的玉柴柴油带动的小型扶拖拉正静静地横卧着,身上斑驳的泥浆还有棱角分明的车斗,都拥有一种钢铁的力量。这种小型的扶拖拉是青山农村最为常见的农用械,随处可见。

这些拖拉拆掉后面的车斗,换上防滑钢轮,就可以变成耕地、耙田的小铁牛。青山是典
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