仙都影视文化和民俗节庆(3/3)
,锣鼓声、鞭炮声、喝彩声、响切云天。
十月酒缙云人有自酿土酒的传统,每家每户均选在农历十月酿制,故又叫十月酒。测试文字水印1。十月酒,口感香,味甜,且有强身健体之功效,过了十月酿酒便是醋。
酿酒用红曲或黑曲作为引子,糯米用水浸泡半天,再蒸熟、摊凉;取深山之泉水烧开待凉,一般10斤米放1斤曲,1斤米放1.5-2斤水,用大缸酿制,满月后(30天)即可饮用。如用酒坛子封好,置于地下几年后味更醇。
缙云人招待朋友、客人均用十月酒。若酒加微热配以姜丝、红糖,喝后,可通筋、活血、养神、去寒,缙云人生孩子,均要喝十月酒。
七月七迎罗汉、叠罗汉罗汉是缙云县历史流传下来最有代表性的一种民间表演艺术,分迎罗汉、叠罗汉和背罗汉三种。
迎罗汉是缙云乡村的一个传统节庆,这个节庆主要是在每年农历七月七日庙宇开光时进行,全县乡村组成罗汉队,其中大号、长号、锣鼓队开路,毛公旗(长旗)紧随,罗汉队、三十六行、十八狐狸、铜钱鞭、秧歌队,从村里出发步行到固定的庙,沿途所到之村均要茶水、便饭招待,鞭炮、锣鼓接送,庙前塔2-5个戏台,请业余和专业戏班演戏或叫品戏场,热闹非凡。这种节庆主要是乞求风调雨顺,年年有余和天下太平。
叠罗汉:选择在比较大的道坛,身着古色服装,腰系大扎包,由身强力壮的人任罗汉柱(由基柱、中柱、顶柱)及左右、前后4人(叫插翼)和罗汉顶,共8人-12人组成,这种叫叠罗汉。
背罗汉:罗汉叠好后,鞭炮齐鸣,罗鼓宣天,锁纳、大号响起,要绕天井8-10圈,且选村中最宽敞的道路沿街迎,观众紧随,热闹非凡,这样主要是对乞求好运气、好收成。
缙云美食
缙云土面
绿野飘香
缙云敲肉羹
翡翠羊柳卷
缙云烧饼
水晶薯条
麻糍
六月飞雪
缸覆笋
仙乡山珍
缙云蕃薯
竹虫黄豆
忘忧草(黄花菜)
干菜豆腐
红烧溪鱼
十月酒
仙都-史诗记载
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